평택 중식의 100년 역사를 그대로 지니고 있는 왕가동해장 since 1928입니다.
일제강점기, ‘홍해원’이라는 이름의 중식당이 이름만 ‘동해장’으로 바꾸며 많은 주방장을 거쳐 지금의 왕가동해장으로 대를 이어오고 있습니다.
식당에 들어가자마자 그동안 동해장을 이끌어 온 장인들의 명패를 확인할 수 있는데 이것만으로도 전율이 느끼는 곳입니다.
시그니처 메뉴인 100년의 비법을 그대로 이어온 가지 튀김이 유명한데 큼직하게 썰어 안을 만두처럼 채운 뒤 튀겨 고소하면서도 아삭한 식감이 일품입니다.
동해장만의 개성이 담긴 살짝 매콤한 유니짜장도 별미로 백종원 3대 천왕에 나와 더욱 유명해진 평택 맛집입니다.
최근에는 평택 불도장 4만원으로 SNS에서도 더 핫해진 맛집입니다.
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Since 1928 평택 불도장 4만원 왕가동해장
동해장은 유니짜장, 가지튀김이 시그니처로 네비게이션에 동해장으로 쳐도 안내해 줍니다. 위치는 평택 성동초등학교 있는 그 큰길 라인에 있습니다. 아쉽게도 주차장은 따로 없는 듯해서 그냥 길 건너 골목에 주차하시면 됩니다.
왕가동해장은 특이하게 2층에 있는데 외관만 봐도 세월이 느껴집니다. 유니짜장과 가지튀김을 드실 분은 상관없지만 불도장 40,000원, 샥스핀 60,000원, 오향도가니 60,000원, 소향표고 40,000원 등 코스요리는 하루 전 예약이 필수입니다.
오후 2시 30분부터 오후 5시까지 브레이크타임이니 가실 분은 참고하시길 바랍니다. 식사류는 옛날짜장, 유니짜장, 간짜장, 삼선짜장, 삼선짱뽕 등이 있습니다. 특이하게 유산슬밥도 있는데 워낙 시그니처인 유니짜장과 가지탕면, 가지탕, 가지튀김 등 가지요리가 많습니다.
예약하고 가셔야만 오향우설, 해삼쥬스, 오향도가니, 금충샥스핀, 금사오룡, 소향표고, 동파육, 오향장육, 불도장 등을 맛볼 수 있습니다. 참고로 불도장 가격 4만원은 1인 기준으로 사장님 휴대폰으로 전화해서 예약하시면 됩니다.
※ 왕가 동해장 유니짜장
시그니처인 유니짜장은 붉은 기가 도는 짜장인데 색부터 맛까지 독특합니다. 비주얼만큼이나 매콤하고, 춘장 맛보다는 매콤한 맛이 많이 나는 짜장면입니다. 일반 짜장면보다 단맛도 덜하고 칼칼하니 맛있고 이미 비벼져 나와서 먹기도 편합니다.
※ 참고로 보이차면이라고 원래 저 스타일인데 면은 호블호가 좀 있습니다. 다 먹고 남은 짜장에 밥 말아 먹으면 딱입니다.
유니짜장 탄생 스토리로도 유명한데 술을 좋아하시는 아드님의 속을 풀어주기 위해 이곳 왕가 동해장 사장님께서 다진 돼지고기에 중국식 된장을 넣고 고춧가루를 풀어 얼큰 매콤한 소스를 만들어 면과 함께 내놓으니 아드님이 너무 잘 드셨다고 합니다. 그래서 메뉴로 개발해서 유니짜장이란 이름으로 판매했는데 대히트를 쳐서 지금은 시그니처 메뉴로 사랑을 받습니다.
※ 탕수육
탕수육은 소스가 달지 않으면서도 채소가 많이 들어있는데 튀김이 구수해서 인상적이입니다. 가지튀김 아니면 탕수육인데 평택 동해장 탕수육을 먹어보면 구수한 튀김 맛이라는 걸 알 수 있습니다. 배부른데도 계속 들어가는 탕수육입니다.
※ 탕수육
삼선짬뽕은 해산물과 채소가 팍팍 들어간 짬뽕입니다. 불맛이 확실히 나면서도 자극적이지 않은 맛인 것이 매력입니다. 수북이 올라간 건더기들을 제치면 면이 보이는데, 면은 보기보다 많지 않습니다. 저는 건더기가 많은 걸 좋아해서 좋더라고요.
※ 왕가동해장 가지튀김
평택에서 유니짜장과 가지튀김으로 아주 유명한 중국 화상 노포인 왕가 동해장입니다. 부추가 많이 들어간 만두소와 비슷해 보이는 내용물을 가지 속에 넣은 후 튀김옷을 입혀 튀긴 듯한 가지튀김은 상당히 담백합니다. 가지를 좋아하시는 분이라면 꼭 가지 튀김을 드세요.
※ 굉장히 속이 뜨거우니 식혀서 꼭 드세요 ~
※ 왕가동해장 불도장 가격 4만원
불도장은 스님도(불) 담을(장) 넘을(도) 정도로 맛있는 음식이라는 의미입니다. 안에는 해삼, 버섯, 전복 등 좋은 재료가 들어가 있습니다. 탕도 아니고 찜도 아니고 걸쭉한 느낌이었는데 맛이 예상과는 달리 익숙한 맛입니다.
평택 왕가동해장 예약
- 주소 : 경기 평택시 중앙로 137 2층
- 전화번호 : 031-651-2353
- 메뉴 & 가격 : 불도장 40,000원 / 샥스핀 60,000원 / 오향도가니 60,000원 / 소향표고 40,000원 / 금사오룡 60,000원 / 가지튀김大 40,000원 / 가지튀김小 20,000원 / 오향장육 40,000원 / 동파육 40,000원 / 유산슬 40,000원 / 잡탕밥 20,000원 / 유산슬밥 15,000원 / 쇠고기유니짜장 10,000원 / 삼선짬뽕밥 10,000원 / 삼선짜장 10,000원
평택 왕가 동해장 후기
평택의 중식 문화를 선도해온 왕가 동해장은 왕기무 씨가 1928년 홍혜원이란 이름으로 시작하여 1983년 현재의 위치로 이전한 후, 그의 아들이 가업을 이어받아 100년을 앞둔 오늘날까지 식당을 운영하는 전통있는 맛집입니다.
유니짜장의 양대 산맥인 통복시장 내에 위치한 화상 노포 개화식당과 흥행원의 사장님과도 아주 가까운 인척 관계로 알려져 있습니다. 식당 내부 한쪽 벽면에는 이곳 왕가 동해장의 기나긴 세월을 함께한 오랜 목간판과 창업자이신 1대 사장님의 사진, 그리고 동해장의 옛 모습을 담은 사진들이 전시되어 있습니다.
음식도 괜찮았고 음식을 만들다가 나오셔서 테이블마다 방문해 손님들에게 친절하게 음식 설명과 평가를 물어보시는 부분도 아주 좋았습니다. 사장님께서 음식에 대한 자부심도 상당하시다는 느낌을 받은 한끼 식사였습니다.
※ 키다리 짬뽕 아저씨 평택 불도장 & 삼선짱뽕 맛집
