생활

설국과 미식의 섬이라 불리는 일본 홋카이도에서 어부들이 극찬하는 최고의 물고기 토우베츠카지카 (대구횟대) 일명 나베코와시입니다. 오호츠크해 겨울 바다의 보물이라 불리는 토우베츠 카지카 – ‘나베코와시’는 ‘냄비를 부술 만큼 맛있다’는 뜻입니다. 강철부대 방송에서 육준서, 김민준 두 사람이 찾아 나섰는데 홋카이도 어부들 사이에서도 1%의 확률로 잡히는 매우 귀한 생선으로 통합니다. 육준서와 김민준은 영하의 혹독한 추위 속에서도 이른 새벽부터 현지 … 더 읽기

인스타 공구로 유명한 소반테 김치는 “깔끔하고 시원한 맛”을 강조하는데, 젓갈 향이 강한 김치보다 깔끔한 서울식 김치를 좋아하는 분들이라면 솔깃할텐데요. 젓갈 맛이 적고 양념이 진해 도마 위에 썰어서 첫 입을 먹어 보니 보쌈김치와 겉절이 느낌이 나는 김치입니다. 김치에는 역시 수육! 삼겹살 수육을 삶아 함께 먹었는데 역시나 조화가 훌륭했습니다. 다만 계속 먹다 보니 김치 속에서 단맛이 많이 … 더 읽기

매월 누군가를 탄생한 달을 상징하는 꽃이 피는데 그 꽃이 가지고 있는 특성은 그 달에 사람이 태어나면서 정해집니다. 서양에는 매월마다 탄생화이라고 불리는 꽃을 가지고 있고 한국에서는 일별로 생일화가 있습니다. 생일화는 받는 사람의 생년월일과 관련된 꽃으로 플로리스트들이 꽃말과 함께 제공합니다. 계절화는 장식용으로 사용된 것이 아니라 선물로도 사용되었으므로 탄생화의 전통으로 인정받을 수 있었다. 여담으로 생일화의 시작은 외관, 색상, … 더 읽기

아우가르텐(Augarten) 포슬린은 오스트리아 비엔나에서 1718년에 설립된 유럽에서 두 번째로 오래된 도자기 공방으로, 300년 넘는 전통을 자랑하는 고급 브랜드입니다. 비엔나의 명물로 불리는 아우가르텐 커피잔세트는 수작업으로 제작되고 손으로 그림을 그리는 핸드페인팅이 특징입니다. 각 피스가 예술 작품처럼 세련되고 우아하며 중세 비엔나 스타일의 전통을 이어오는 명품으로 박물관까지 갖고 있습니다. 아우가르텐(Augarten) 포슬린의 역사는 유럽 도자기 역사에서 매우 중요한 위치를 차지하며, … 더 읽기

아이스크림, 샐러드에 뿌려먹는 씹는 순간 톡 터지는 식감에 풍미 가득한 과즙과 감칠맛이 있는 일명 에르메스 후추 먼치페퍼 캄폿후추 입니다. 비서진 최화정 후추로도 유명한 먼치페퍼는 흑백요리사에도 등장했던 우리가 알고 있는 톡 쏘는 후추랑은 전혀 다른데요. 먼치페퍼는 캄폿후추를 락토발효 시켜서 식감과 풍미가 더 잘 보존된 맛으로 유명한데 느끼하다고 느낄때 먹으면 최고의 맛을 주는 미슐랭 셰프들이 선택한 후추입니다. … 더 읽기

일본에서 집이나 방을 구할 때 흔히 볼 수 있는 것 중 하나가 지코붓켄 입니다. 지코붓캔 여부는 부동산 중개업법에 따라, 이런 사고 이력이 있는 물건은 임대나 매매 시 반드시 그 사실을 계약 전에 고지해야 합니다. 고지받지 못했을 경우 계약 후에도 계약을 취소할 수 있는 권리가 있을 정도입니다. 겉보기에는 멀쩡한 집인데도 불구하고 시중가격 보다 이유없이 싸다면 십중팔구는 거의 … 더 읽기

명절에 모이면 가족끼리 함께 즐길 수 국민 보드게임이 윳놀이, 섯다, 고스톱 등이죠. 그 중에서도 할머니 할아버지부터 삼촌, 고모, 이모까지 모두 함께 즐길 수 있는 것이 바로 고스톱입니다. 그런데 고스톱 규칙이 워낙 다양하다보니 재미로 시작했다가 싸움까지 나게 되는 경우가 참 많습니다. 고스톱 룰이 다양한 이유는 지역 별로 족보와 점수 계산법 등이 다르기 때문인데요. 고스톱을 만든 사람은 … 더 읽기

목형업 뜻은 주로 ‘목형’을 제작·활용하는 산업과 직업을 뜻합니다. 목형이란 금속 주형을 만들기 위해 나무로 제작한 원형, 혹은 일정한 제품을 대량 생산하기 위한 틀을 의미합니다. 쉽게 말하면 나무로 만들어진 틀을 목형이라고 하며 이 목형을 다루는 업종이 바로 목형업 입니다. 목형을 만든다고 해서 목수라고 생각하실 수 있는데 최근의 목형 만드는 일은 컴퓨터 프로그램들을 활용해서 만드는 것이 대부분입니다. … 더 읽기

 현재 국내에 존재하는 블로그 플랫폼 중 가장 많은 유저가 있는 것이 바로 네이버 블로그입니다. 최근 조사에 따르면 네이버 블로그 계정은 무려 3000만 개가 넘으며 이는 대한민국 내 블로그 중 80%가 넘을 정도로 압도적입니다. 네이버 블로그 숫자가 많은만큼 수익화를 통해서 디지털 노마드를 꿈꾸는 사람도 많습니다.  하지만 네이버 블로그 수익 애드포스트 현실은 한 달에 몇 만원을 벌기도 … 더 읽기